Bericht und Fotos von Toni Burger

Obwohl der Besuch der Höhlen von Kaltbach vom 21. Mai kein turnerischer Anlass war, waren 16 Teilnehmer mit dabei, und sie waren beeindruckt von den vielen Käselaiben, welche hier bis zur Reife lagern.

Nach einer Zugfahrt direkt nach St. Erhard-Kaltbach und einem kurzen Fussmarsch wurden die Besucher im Besucherzentrum Kaltbach herzlich empfangen. In einer rund einstündigen Führung bis tief in die Höhlen hinein war vieles über das Lagern und Reifen der verschiedenen Käse in dieser speziellen Umgebung zu erfahren. Bei voller Auslastung reifen hier gegen 1 Million Laibe und zwar nur von ausgesuchten Käsesorten.

Nach der Führung gab es beim Kaltbach Gourmet-Käseapéro Gelegenheit, die reichhaltige Käseauswahl mit diversen saisonalen Garnituren auszuprobieren.